Romed Hopfgartner studierte Saxophon bei Florian Bramböck am Tiroler Landeskonservatorium und bei Wolfgang Puschnig an der Universität für Musik & darstellende Kunst in Wien. Er war in zahlreichen Jazzbands, Kammermusikensembles, Big Bands, Orchestern und Theatern im In- und Ausland tätig, allen voran bei der international erfolgreichen Musicbanda Franui, bei der er als Saxophonist, Klarinettist und kompositorisch tätig ist. Als Theatermusiker und Komponist sammelte er in namhaften Häusern Erfahrung, u.a. bei den Salzburger Festspielen, Burgtheater Wien, Volkstheater Wien, Vereinte Bühnen Bozen und am Landestheater Innsbruck. 2016 erhielt er den Jazzpreis der Stadt Innsbruck und 2018 den Jahrespreis der deutschen Schallplattenkritik mit Franui für die CD „Ständchen der Dinge".